Pinot noir nie jest zbyt rozpowszechnioną odmianą winorośli w Australii, lecz jak pokazuje przykład Basket Case, nawet w ciepłym klimacie można z niej wytwarzać lekkie i ekstraktywne wina. W nosie pierwsze skrzypce grają typowe dla tej odmiany aromaty poziomek, malin i żurawiny podszyte woalem spod znaku wiśni i kawy. W ustach wyczuwalne są subtelne i gładkie taniny oraz łagodna kwasowość. Delikatnie schłodzone będzie bardzo dobrze współgrać z potrawami na bazie tłustych ryb, delikatnej cielęciny, kaczki i grzybów.