Xavier Arcane

Xavier Vignon –   jeszcze młody, a już sławny enolog, którego imię zdobi etykiety całej gamy nieprzeciętnych butelek znad Rodanu. Xavier Arcane XVIII La Lune Cotes du Rhone to wino wytrawne, ciężkie.  W tym przypadku mamy do czynienia w 100% ze starymi krzewami syrah pochodzących z 7 różnych parceli wyselekcjonowanych na podstawie zawartości soli mineralnych i fosforu w gronach. Te zebrane zostały ręcznie, a 15% z nich nie pozbawiono zielonych szypułek. 5 lat dojrzewania w dużych dębowych kadziach wygładziło jego strukturę czyniąc zeń doskonale harmonijne wino. Piękna i ciemna suknia to tylko zmysłowe preludium. W nosie eksplozja aromatów ciemnych owoców, marmolady, pieprzu, lukrecji, z delikatnym akcentem czarnych trufli w tle. W ustach pełne i wyjątkowo gładkie, z soczystym finiszem. Idealnie sprawdzi się w połączeniu z wołowiną w musztardowym sosie oraz z polędwicą wieprzową.

2019-11-22T12:20:43+00:00
25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 roku tzw. RODO. Nowe prawo nakłada na nas obowiązek uzyskania Twojej zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w plikach cookies. Zapoznaj się z naszą polityką prywatności. Ok