Winiarze z Domaine La Bastide przyzwyczaili już konsumentów poszukujących winarskich perełek z Langwedocji do znakomitej relacji jakości do ceny.
Nie inaczej widział to znany krytyk winiarski, Robert Parker, który przyznając winu z La Bastide 90 pkt., miał zapisać notatkę o wyjątkowo korzystnych cenach.
Niuansom dojrzałych śliwek przygrywa nuta tytoniu, gorzkiej czekolady, ziół i czarnego pieprzu. Złożoność i charakter przypisane zazwyczaj droższym winom. Kwasowość, która dyscyplinuje owoc, dając poczucie harmonijnej całości. W finale rozpieszcza gładkością i szczyptą pieprzowego podkręcenia. Doskonale rozwinie smak dań mięsnych w zawiesistych sosach, marynowanych przyprawami korzennymi i świeżo utartymi ziołami.