Podstawowy kupaż domu szampańskiego Henriot, który od 1808 roku nieprzerwanie pozostaje w rękach rodziny właścicieli. Od siedmiu pokoleń niezależni! Taka familijna manufaktura to wyjątek wśród skomercjalizowanych wielkich marek szampańskich grand maison. Pewnie stąd dumne nawiązanie do suwerenności… Szampan Souverain ma lekki, kwiatowy charakter. Wino dojrzewało tylko trzy lata w butelkach. Ma delikatnie słomkową barwę i moc świeżych aromatów. Zaznaczają się cytrusy, kwiaty czarnego bzu i prażone migdały w eleganckich proporcjach. Na podniebieniu rześkie, nieco korzenne, z owocowym posmakiem. Do delikatesowych przekąsek i samodzielnie. Ozdoba przyjęcia i idealny , aby wznieść toast za Nobla Olgi Tokarczuk!